La citronela es una hierba que crece principalmente en algunos países de Asia y algunas islas Pacíficas del Sur.
Tiene un aroma alimonado rico, y así lleva el nombre de Citronela.
El aceite esencial de Citronela se extrae de dos variedades de Citronela. El primero es la variedad de Ceilán, cuyo nombre científico es Cymbopogon Nardus y el segundo es esta, la variedad de Java, Cymbopogon Winterianus en terminología botánica.
En ambos casos, el aceite esencial se extrae por destilación al vapor de la planta fresca. El aceite esencial obtenido de la variedad de Java contiene citronelal, geraniol, acetato de geranilo y limoneno como sus principales elementos..